Convento intitulado a Nuestra Señora de la Victoria. Tomaron oficialmente posesión los mínimos el 1 de enero de 1544 de la ermita de San Roque por concierto hecho con la Cofradía allí existente. El Capítulo General celebrado en Bolonia en 1544 facultó al Corrector General Marcello Palmieri para que, revisadas las capitulaciones, las confirmara en nombre de la Orden. Fue insigne bienhechor de esta casa, dando tierra para la edificación, Juan de Jerez. Con la Cofradía de San Roque hubo pleito a finales del siglo XVI para conseguir la Capilla mayor que acabó con un acuerdo autorizado por don Alonso de Mendoza. En este convento hubo Colegio de Artes y Teología. Se dio título de fundadoras a Luisa y Beatriz Vul. En 1608, a la muerte del General Augier, se celebró en este convento Capítulo General Intermedio.
El convento fue destruido en 1812 por las tropas francesas. La iglesia sirvió de ayuda a la parroquia de San Nicolás y después se hizo parroquia independiente.