Mateo Vallés

Religioso natural de Alfaro. Siendo Fiscal de la Real Chancillería de Granada entró en la Orden Mínima en 1603. Era consultado por muchos en negocios graves. Defendió junto con Fernando de Ávila los derechos de los mínimos sevillanos en materia de precedencia contra los frailes de la Tercera Orden de San Francisco. Fue enterrado en Granada, dejando al morir una notable biblioteca.