Simón García

Religioso sacerdote mínimo natural de Teruel. Ingresó a los 20 años en el convento de Zaragoza. Estuvo al frente de varios conventos (entre ellos, Zaragoza, Perpiñán y Cascante). Fue también Colega Provincial. Se le recuerda por sus luchas con el demonio y su rigurosa abstinencia. Tambien se ha señalado su particular devoción a la Virgen María, recomendando el rezo del Rosario; también se dice que cuando fue Superior dispuso que en todas las celdas del convento estuviera escrita esta oración: "Ave Filia Dei Patris / Ave Mater Dei Filii / Ave Sponsa Spiritus Sancti / Ave Templum totius Trinitatis".Falleció en Cascante en julio de 1610.