Padre Suárez
El Padre Baltasar Suárez fue morador del convento de los mínimos de Utrera. Usaba dos cilicios y disciplinas austerísimas y pasaba largo tiempo en oración. Era tradición en la Provincia de Sevilla que dos veces al día acudían a su celda multitud de aves a comer de su mano y, a menudo, en acción de gracias por la comida, las hacía cantar "con grande melodía". También tuvo espíritu de profecía; así, cuando el Padre Juan Pastor marchó a Madrid, le pronosticó que sería nombrado Obispo y que predicaría en sus exequias, como así aconteció. Murió el Padre Suárez en Utrera hacia 1638.
El Padre Suárez en el "Arbor religionis"