Convento perteneciente a la antigua Provincia monástica de Tours. Su origen se remonta al 29 de julio de 1600, cuando Charles de Fonsèques, señor de Surgères, cede a los mínimos el antiguo priorato de Saint Gilles (antes perteneciente a los canónigos seculares). Las autoridades municipales resolvieron al día siguiente positivamente en favor de la cesión y de la construcción del convento mínimo. En el mes de septiembre del mismo año el prior titular, Jean Reversé, manifestaba en instrumento público su conformidad, cediendo incluso a favor de los mínimo las rentas atrasadas pendientes de cobro. El 13 de octubre de 1600 se producía la aprobación del obispo de Saintes. En nombre de la Orden tomó posesión cinco dias más tarde el Padre Jacques Turgot. Enrique IV hizo expedir cartas patentes aprobatorias de la cesión en 1601 desde Lyon. Confirmó todos estos acuerdos una bula papal fechada el 5 de octubre de 1602. El mismo año había sido aceptado el convento por la Orden en el Capítulo General celebrado en Barcelona. Los frailes se instalaron definitivamente a partir de agosto de 1603. Montoya le asignaba capacidad para 18 religiosos. En 1768 el convento estaba habitado por 6 frailes y tenía unas rentas estimadas en 3.692 libras. Tras la Revolución y la exclaustración, el convento fue vendido en 1791. Iglesia y claustro fueron destruidos en el siglo XIX.