Convento perteneciente a la Provincia mínima de Sevilla intitulado a Nuestra Señora de la Victoria (aunque parece que más propiamente estaba bajo día la advocación de Jesús - María). Fue fundado con la herencia dejada para ello por el canónigo Pedro de Gaona (o Gauna). Hay divergencia en las fechas de fundación, según indica Montoya: para unos, lo fue el 24 de enero de 1568, para otros, el 4 de enero de 1573, en todo caso bajo uno de los Provincialatos del Padre Pedro de Melgar (el Epítome que Morales maneja indica 4 de enero de 1568, pero el mismo Morales propende por 1573). La escritura de fundación se instrumentó el 26 de mayo de 1574; se estipuló que fuese habitado por al menos 6 frailes (4 de ellos sacerdotes). De 1574 a 1597 y de 1659 hasta 1670 los mínimos se encargaron también de la atención espiritual en la ermita de Nuestra Señora del Rocío (antiguamente denominada de las Rocinas). Más tade el convento estuvo también bajo el patrocinio de los duques de Medina Sidonia. En los últimos años del siglo XVIII entró en decadencia; se dice que eran sólo 4 religiosos en 1798. Abandonado durante la Guerra de la Independencia, fue suprimido en 1821 y sus moradores agrupados en el de San Francisco de Paula de Sevilla, reabierto en 1824 y suprimido definitivamente en 1835.