Religioso sacerdote de la Orden de los Mínimos. Participó como Comisionado por la Provincia de Aragón en el Capítulo General de 1788. Doctor en Filosofía y Teología, fue por 3 veces Provincial de Aragón. Era también Calificador de la Suprema y del Santo Oficio de Aragón, así como Examinador Sinodal de Zaragoza y Jaca. Por Breve de Pío VII (Inter coetera) de 15 de marzo de 1805, en aplicación de la Constitución "Inter graviores curas" fue nombrado Corrector General de la Orden. Falleció el 12 de marzo de 1809 en Madrid.
Firma del Padre Sanz
BIBLIOGRAFÍA:
Jorge Alberto Jordán Fernández, «Algunas noticias sobre el P.Juan Sanz, General que fue de la Orden de los Mínimos entre 1805 y 1809», en Paenitemini. Rivista di storia e spiritualità su S. Francesco di Paola e l'Ordine dei Minimi n. 3 Abril 2024, pp.157-183.