Religioso mínimo oblato perteneciente a la Provincia de Aquitania. Profesó en Toulouse el 14 de julio de 1741, cuando tenía unos veinte años. En 1770 fue enviado al convento romano de la Santísima Trinidad; allí fue encargado del refectorio y más tade de la bodega. En 1771 fue nombrado ayudante del procurador Padre Albigés. En 1772 pasó a ser cobrador y auxiliar del procurador conventual Padre Magnan. En 1782 acompañó al Padre Fourcade al Capítulo General celebrado en Nápoles. Al año siguiente, se propuso que La Lune, atendiendo que por enfermedades sucesivas se hallaba a menudo recluido en la enfermería, fuese substituido por un seglar. La enfermedad fue empeorando y fray Arnaud falleció el 9 de mayo de 1784, a los 62 años de edad. El Padre Fourcade en el epitafio dice de él que fue votorum observantissimus y pietate conspicuus, señalando además su demostrada capacidad para tratar asuntos temporales.