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José Quijada

Religioso mínimo nacido en Jerez de la Frontera hacia 1766. Profesó el 25 de marzo de 1784 en Utrera. Fue Lector jubilado, Colega y Definidor Provincial y Examinador Sinodal del Arzobispado de Sevilla. Religioso prudente, sabio y humilde, modelo de toda clase de virtudes religiosas. Falleció en Jerez en la epidemia de cólera el 8 de julio de 1834.